Avec les Best Of d’Alain Ducasse, la gourmandise est un joli « défaut »…

Vive la cuisine française et ses chefs !

Qui ne connait Alain Ducasse ? Le grand chef Gascon, trois fois trois étoiles au Guide Michelin (respect…) et homme d’affaires averti, propose depuis de plusieurs années Le Grand Livre de Cuisine, disponible en format numérique dans l’AppStore.

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Avec les applications « Best of » disponibles pour iPad,  Alain Ducasse donne la parole à 4 des célèbres chefs cuisiniers et pâtissiers français que sont Christophe Michalak, Pierre Hermé, Paul Bocuse et Guy Savoy. Avec Alain Ducasse, ils proposent chacun pas moins de 10 de leurs plus emblématiques recettes, et même 11 pour Pierre Hermé et Alain Ducasse 😉

Religieuse caramel beurre salé, fricassée de volaille de Bresse aux morilles, souris d’agneau braisée et son gratin de macaroni, macaron Mogador… ces recettes décrites pas à pas constituent de véritables cours de cuisine illustrés, avec conseils et astuces. Impossible de rater aucune d’elles !

Chacun de ces « Best of » propose :

  • le portrait du chef avec l’interview exclusive du chef, son portrait gourmand, son carnet d’adresses…
  • la sélection des 10 (ou 11) recettes emblématiques du chef
  • les recettes détaillées en pas à pas illustrés : un véritable cours de cuisine à domicile !
  • la photo d’ouverture de la recette avec tous les ingrédients utilisés : cela vous aide à faire votre mise en place et vérifier que vous avez bien tous les ingrédients sous la main
  • les images et les conseils du chef : laissez-vous guider à chaque étape de la recette par la photo et les conseils du chef
  • la simplicité des recettes : chaque terme technique est expliquée pour vous aider à maîtriser tous les gestes qui fondent la cuisine du chef
  • les recettes de base également détaillées et illustrées
  • la fonction de recherche pour retrouver ingrédients et recettes
  • la fonction de prise de note pour personnaliser ses recettes
  • la fonction de marque-pages
  • la liste de courses à envoyer par email : checklist qui permet de ne cocher que les ingrédients à acheter
  • le HUB Alain Ducasse Édition pour découvrir l’univers numérique des éditions à travers des vidéos, ebooks gratuits, fil d’actualité Facebook, site internet, etc.

Les « Best of » sont disponible sur l’App Store pour 4,49€ (le prix d’un sandwich…)

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Et pour clôturer cette gourmande année 2013, le « Best of Alain Ducasse » est gratuit vendredi 20 décembre !

Alors qu’attendez-vous ?

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Audiophile passionné d'informatique et de mobilité depuis une bonne vingtaine d'années, j'ai débuté avec un Psion (certains se souviennent du 5ème Site et de EpocBoulevard entre 1997 et 2002) et ai possédé à peu près tout ce qui s'est fabriqué comme PDA, pour finalement switcher sur les produits Apple... Geek? Oui! Vieux? Pas tant que çà quand même... Mobian? Assurément et définitivement!

1 commentaire

  1. Pingback: Best of Cyril Lignac par Alain Ducasse Édition - WeAreMobians

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